多吃澱粉容易胖？

【說明】這篇文章是〔Yahoo 部落格〕時期的文字格式。刻意原貌保留，為那段過往歲月，留下紀錄。

 「格格，我每天7點半吃早餐，可是到中午都還不會餓，吃《一定瘦》一個禮拜了也沒瘦，ㄚ是怎樣啦？」中午接到一位剛開始執行《一定瘦》的姊妹淘打來這沒頭沒腦的詢問電話。

說到這群姊妹淘，格格真是汗顏啊！兩年來，格格奮力推廣《一定瘦》試圖解救更多「餓到半死，跑到沒命，吃藥吃到吐」的減肥族群，然而自己的一群姊妹淘們，卻是一旁好整以暇等著看格格什麼時候擺脫妖魔鬼怪的魔咒，重回節食跑跳、教瑜珈的「正常」生活，他們一致認為格格是中邪了～～中了大魔王「老茶房」的邪！
什麼不用節食、不用運動還會瘦，對於《一定瘦》他們一致認為根本就是網路謠言～～騙肖ㄟ～～

當然啦！格格也不爭氣，一個「運動債」搞了一年多，身體時胖時瘦、氣色時好時壞、痘子時長時好，就因這樣的爛成績，所以不管格格怎麼掏心掏肺的努力分享身體舒暢的感受，他們還是認為格格是在自我安慰，找理由掩飾《一定瘦》的無效……
唉！無奈啊！誰叫格格當初外型練得太完美，現在反而沒有說服別人的空間～（誰？誰說格格臭美，格格說的不是事實嗎？你要不服氣，來咬我啊……好啦！別插嘴，繼續看下去，緊張刺激的在後頭，看看老魔頭要怎麼平反冤屈……）

去年，格格投資理財的工作與〔一定瘦讀書會〕兩頭忙，根本沒有時間跟姊妹淘們喝下午茶、逛街或是做個SPA……將近一整年不見，直到去年10月格格生日，姊妹淘們發出通緝令，格格若不去自首，就要來工作室抓人了！
一年不見，這下再不出現，還真是有點給他說不過去，格格只好硬喬了一個中午赴約，相隔一年的會面，姊妹淘們見著格格說的第一句話，保證大家猜100年都猜不到？

好瘦好年輕！氣色好好喔！……

厚～～了無新意，這些都是事實，不用講了！
格格趕時間，答案直接揭曉，聽好喔～～
他們說：

～～我們誤會老茶房了～～

哇哈哈！含冤2年的老魔頭終於洗刷冤屈，恢復「老茶房」了！！

～～哇出運啦！！～～（老頭子出現）

話題岔太遠了，趕快回來接電話～～
「喂！ㄚ桑，你來亂喔～～格格又不是神，哇ㄚ哉哩哪ㄟ不會餓？？」
「唉呦～～麥安捏啦！我知道你一定會說我怕吃，但是我的真沒有怕吃啦！可是肚子都不會餓，這樣要怎麼營養均衡嘛！」
「中午不會餓就吃少一點唄！《一定瘦》不是說『三餐要定時不定量嗎』？」
「可是中午少吃，下午很快就會餓，晚上就會吃很多啊！」
「這就不對啦？下午會餓，那表示你中午不餓並不是身體飽足，我看是早餐吃撐了，沒消化吧！亂亂吃，沒有『先飲後食』厚？」
「哪有！《一定瘦》飲食原
則我做最好的就是『先飲後食』了，我每餐都嘛先喝湯才吃飯，飯後2小時絕對不喝水，我保證我的『先飲後食』一定是100分～～」
哇哩咧～～我說這位ㄚ桑啊，要不要〔讀書會〕給您辦個表揚大會啊！做到『先飲後食』這麼了不起喔！你嘛幫幫忙，『先飲後食』是《一定瘦》的基本，你要是連『先飲後食』都做不好，就別跟我說你在執行《一定瘦》，如果你連『先飲後食』都做不到，那你休想格格回你問題……還邀功咧～～

「那你早餐都吃什麼？」
「我每天早上都會吃完一個大飯糰。」
「大飯糰？」
「我有加蛋喔！飯糰有飯、有菜、肉鬆、蝦米、油條…營養很豐富啊！」
「飯糰有菜？」
「ㄚ菜脯跟酸菜不是菜喔～～」
「救朗喔！你每天都吃這個？」
「才沒有咧～～你不是說不能每天吃一樣的食物，要經常變換嗎？我有時候吃糯米飯糰、有時候是紫米飯糰、有時候是五穀米……飯糰方便嘛！不是以簡單方便為主嗎？我這樣有不對嗎？」
「當然不對！糯米飯糰跟紫米飯糰，除了米，哪裡不同了？你每天都吃一大堆『飯』，這樣營養不均衡，身體沒力氣消化，難怪中午還不餓！」
「厚！我就知道～～『多吃澱粉不會瘦』啦！！」

阿娘喂！這是誰家的小孩，快來領回去吧！各位啊！這～～就是格格的朋友啦！真的很想去撞牆～～

各位減肥聖戰士，大家一定都有這樣的迷思「多吃澱粉容易胖？減肥不能吃澱粉？？」

真的是這樣嗎？

其實，存在世上的每種食物都有人體必需的某些營養素，既然每種食物都是人體必需，那麼會胖會瘦的關鍵絕對不在於該吃哪種食物，應該是在於「均衡」，任何食物過與不及都不好；基本上在胃能容納的食量裡，多吃了什麼就意味著你將少吃什麼，這就是不均衡，營養不均衡將會影響身體器官的運作，導致該吸收的沒吸收，該排的沒力氣排，其結果當然就是胖；所以根本不用迷信多吃什麼或少吃什麼就會容易胖或容易瘦的減肥傳說。

那要怎樣才叫「均衡」呢？總不能拿秤來量吧！如果每餐都要算營養適不適量，吃飯變成了活受罪，恐怕還沒享受營養均衡帶來的健康之前，就已先蒙「厭食症」之害了；所以各位也不用如臨大敵般緊張兮兮的看待營養均衡，只要記住《一定瘦》的經典飲食原則「什麼都吃，什麼都不要多吃」，哪要斤斤計較算熱量、戰戰兢兢看營養成分表啊！

所有能吃的，統統來，輪著吃，就對了！

當然啦！吃澱粉給人容易發胖的錯覺，其實也是其來有自，想想看三餐的主食都是澱粉，看看我朋友那自以為營養均衡的大飯糰，其中一半以上是飯，大家吃飯的習慣都是「吃飯配菜」，「吃麵配小菜」……菜永遠都是配角，一餐當中吃進最多的就是澱粉，這樣不均衡的營養，當然容易胖嘛！反觀，少吃澱粉比較容易瘦，因為主食減量，胃的空間留給了其它不同種類的菜，食物多樣營養較為均衡，增加了身體運作的動力，所以感覺上比較容易瘦！

胖‧不光是澱粉惹的禍，咱們就別再把帳全算在澱粉頭上啦！！

【說明】這篇文章格式，是〔Yahoo 部落格〕時期的文字樣式。過去不能重來，但可印證現在，故刻意原貌保留，不重新編輯，為過去那段歲月，保存凡走過必留下痕跡的歷史紀錄。

【延伸閱讀】
➡ 《一定瘦》 內文簡述〔五版〕
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作 出版品 〔讀書會〕書庫簡介　

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