〔格格長舌〕一定瘦外食口袋餐館／蒙古烤肉

　　這家蒙古烤肉也是我們的「《一定瘦》外食口袋餐館」。這是一家吃到飽的烤肉餐廳，每人餐費另加50元就可以享用「酸菜白肉鍋」，餐前喝湯是我們的用餐習慣，所以不管冷天或熱天，只要來這兒用餐我們一定會加點這鍋湯。雖然這鍋「酸菜白肉鍋」只是加價購，湯料也只是基本配料，店家還是很講究的使用最傳統的「煙囪炭火鍋」來煮這鍋湯。

　　當初，第一次初來乍到的不知道這炭火鍋是個慢郎中，從點完餐，廚房備好鍋端上桌，再到湯燒滾，已經是半小時之後了，望著眼前慢滾的湯跟前方肉香四溢的烤肉爐，加上不爭氣的肚子咕嚕咕嚕叫，又上演了一齣虐心的「看菜等湯」！

　　還好，一餐吃完，雖然等湯時讓人有小小的不愉快，但是餐點很不錯，吃得也很滿足，絕對是一家可以再來光顧的餐廳。結帳時立刻啟動「一定瘦外食口袋餐館」延攬模式，我們先跟店家說明「先飲後食」的飲食習慣，再跟店家商量下次我們出發要來的時候，會先通知他們把湯跟青菜以外的配料（其實也就只有酸白菜、肉片跟豆腐啦…）直接在廚房裡煮滾再放進炭火鍋端上桌等我們來。店家欣然同意，我們的「一定瘦外食口袋餐館」立刻再添一家。

　　現在，每次來這裡用餐，從走道進來就能看見裡頭一定會有一張空桌上立著一鍋煙囪炭火鍋，輕煙裊裊的正在等著迎客，這時我們總會相視而笑，不用說，那裊裊輕煙迎的就是我們…

● 一到餐廳，座位上就已經擺好了我們的湯（酸菜白肉鍋）。

● 輕煙裊裊迎著我們…

【※】隨文照片經店家服務人員口頭同意拍攝，置放於公開版面。

【延伸閱讀】
➡ 《一定瘦》 內文簡述〔五版〕
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作 出版品 〔讀書會〕書庫簡介　

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