〔一定瘦講堂〕之 25：我們的午餐吃什麼？

　　一直以來，最多讀友詢問的問題就是：「格格，可以知道你們三餐都吃什麼嗎？」尤其今年初「新冠肺炎」疫情開始，這個問題就更多人問了。想必是疫情當前大家都想從飲食著手，調整身體增加對病毒的抵抗力。

　　只是，《一定瘦》飲食原則向來都是強調「怎麼吃！」而不是「吃什麼？」每個人的生活環境、工作性質、作息時間…都不相同，我們吃的是我們身體需要的，肯定與大家不同，所以格格總是回覆：「你必需從你自身的狀況去吃你身體所需的…」

　　然後，格格就被酸「制式回覆」，沒誠意！

　　真是冤枉啊，就拿格格從2008年執行《一定瘦》到現在這十多年來說，我的工作型態從「外勤上班族」變成「在家工作的SOHO族」，生活型態也從「一人飽全家飽的單身族」變成「兼顧工作與家庭的職業婦女」。而在不斷體會《一定瘦》的飲食原則下，吃食的心態也從「不敢吃」到「放膽吃」，最後調整到「吃夠」就好。說實在的，身體的需要就是這麼沒有道理可講呀…

　　不過，這波疫情以來，宅在家的時間我們三餐都是自己煮，選購新鮮食材自己烹調，遠離了外食那些無可奈何的人工調料與加工食品，用心準備營養均衡的三餐，讓我們的《一定瘦》飲食更加紮實，身體狀況也更進步，似乎還是因禍得福呢！說到底，健康無捷徑，《一定瘦》執行上的通融與不足，在我們有時間、有餘力的時候，有沒有努力彌補把它做到最確實，身體都會誠實給我們回報的。

　　另外，格格還有個心得與大家分享：得空在家時，除了盡量自己做飯，開飯前多花幾分鐘佈置一個乾淨舒適的餐桌與擺盤，融合視覺、味覺與嗅覺，開心用餐對身體吸收營養的效率真的會加分，大家試試看。

　❤【照片說明】 我們午餐吃什麼？這是我們家昨天的午餐。「肉類蛋白質+蛋或豆類+青菜+澱粉類」的午餐模式，不論自煮或外食，幾年來我們已經從中變化出無止盡的菜式組合，身體也天天都能吃到不同的菜色…

（註）：〔一定瘦講堂〕之16：營養均衡的「三餐」

【延伸閱讀】　
➡  《一定瘦》 內文簡述〔五版〕
➡ 〔一定瘦  延伸閱讀〕 《原來我根本沒病！》 內文簡述
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作 出版品 〔讀書會〕書庫簡介　

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