〔格格長舌〕一定瘦外食口袋餐館／美式料理

　　說到《一定瘦》之「外食」最大的變數，肯定就是「湯未來、菜先上」了。經歷過飢腸轆轆「看菜等湯」的經驗，想必大家早都練就了自己一套「怎樣讓湯先上」的點菜絕招了。

　　只是，確保用餐愉快除了想辦法讓「湯先上」之外，如果可以一到餐廳，座位上就已經擺好了我們的飲料、湯、甜點（先退冰），上桌立刻可以「先飲」，而廚房也已經在為我們準備餐點，一會兒喝完湯立刻就能上菜用餐，那該有多好啊！

　　其實，這樣的願望不難辦到，我們已經辦到了；只要在訂位以及出發前多一個溝通的步驟，就能擁有這樣愉快的用餐氛圍。許多家熟悉我們「飲食順序」且配合度又高的餐廳，經過溝通已經很有默契的成為我們外食時的「口袋餐館」了。

　　照片中這家美式餐廳，就是我們的「《一定瘦》外食口袋餐館」之一，因為它離讀書會最近，每當午餐時間不多，又必須外食時，我們一定會優先考慮這一家。雖說著重奶油起司調味的美式餐廳，總有許多《一定瘦》飲食要避開的奶製品地雷，但是只要事先溝通清楚，一樣可以好好享用美式餐飲，將奶製品地雷降到最低。

　　基本上，這整間店的服務人員都知道我們「湯跟飲料先來、濃湯要一杯熱開水稀釋、甜點蛋糕先退冰不要放鮮奶油、漢堡不放生菜跟起司…」的飲食習慣，通常只要我們在出發時電話告知餐廳：「我們已經出發、今天有幾位、要點哪幾套餐…」

　　然後…到了餐廳，服務人員就會領我們到已經擺好飲料、湯、甜點，跟一杯用來稀釋濃湯的熱開水這一桌…

　　這樣貼心又保證不出錯的《一定瘦》口袋餐館，我們還在繼續增加中，雖然《一定瘦》的【先飲後食】在外食時會有許多的不確定，但是只要多收集幾家這樣的口袋餐館，以後外食節奏就能順暢愉快又省時，尤其是在趕時間的時候，肯定不會再急得氣 pupu 了…

● 一到餐廳，座位上就已經擺好了我們的飲料、湯、甜點（先退冰）。

● 一杯稀釋濃湯的熱開水。

● 先退冰的甜點。

【※】隨文照片經店家服務人員口頭同意拍攝，置放於公開版面。

【延伸閱讀】
➡ 《一定瘦》 內文簡述〔五版〕
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作 出版品 〔讀書會〕書庫簡介　

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