我的泡茶方式

※ 泡茶要點
我們長年飲用陳年普洱茶的體驗，陳年普洱茶越高溫越能釋放茶葉的精華，如果您不是馬上要喝茶，格格建議用煮的，最能將茶葉精華釋放到極致。
切記，不要洗茶！也就是不要「洗茶」！

※ 茶葉量及水量
第一次泡茶的朋友，建議您先以1000cc沸水沖泡3克茶葉為基準，之後再依自己喜好的濃度調整水量或茶葉量。

※隔天清晨要喝的茶，我是用煮的，有時會用「三段式沖泡」的方式
【煮茶】前一晚用不銹鋼壺或是鍋子，將水燒開，放入茶葉，小火煮約1分鐘，蓋蓋後熄火悶泡一個晚上；隔天早晨整壺或整鍋加熱至您需要的溫度即可飲用。
【三段式沖泡，悶至隔天】詳細圖解，請參閱〔清晨飲茶方式〔早茶〕〕

※ 不方便煮茶，或是外出旅遊時，我會用保溫瓶悶泡
請注意保溫瓶的保溫效果要好，才不會浪費茶葉。
【保溫瓶悶泡】詳細圖解，請參閱〔外出喝茶的方式〕

※ 平時想喝茶，或有讀友來訪時，我會採用「三段式沖泡」的方法
【三段式沖泡，立即飲用】詳細圖解，請參閱〔平常喝茶的方式〕

不論用哪種方式泡茶，泡好的茶湯一整天都可以飲用，加熱喝或是喝涼的都可以。
切記，茶湯裡的茶葉不要拿出來，茶湯喝完，茶葉就丟掉，不要再加熱水回沖。

※ 茶湯的濃度
基本上，茶湯的濃淡度，是以白磁杯或玻璃杯剛好看不見杯底的濃度為最佳，這樣的茶湯既不會太淡有如飲水，也不會太濃浪費茶葉。但亦可依個人口感與茶葉泡水量不同，而自行增減茶葉用量。

以上是我個人的泡茶方式，供君參考。

【我的喝茶方式，連結總匯】
● 普洱金丹的泡法
● 我的泡茶方法 （本篇）
● 透氣／好疊放／圓形收納盒
● 收納待飲普洱茶
● 清晨飲茶方式〔早茶〕
● 平常喝茶的方式
● 外出喝茶的方式

【延伸閱讀】　
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《話說　天地方圓普洱茶》套書 內容簡述

➡ ● 《壹. 喝茶樂》 ● 《貳. 藏茶趣》 ● 《參. 談茶喜》 ● 《肆. 賞茶悅》 
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
➡ 老茶房的著作 出版品 〔讀書會〕書庫簡介　

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