侏羅紀茶園/香菇小恐龍
曾經在老茶房書上看過「末代香菇緊茶」。
好老、好正、好高不可攀的名茶;這種茶,格格只敢仰望不敢奢望!
初見這顆大香菇(陳年普洱熟沱茶),想起書上那個小小個頭的「末代香菇緊茶」,莫非這就是老天爺賞賜用來一解相思之苦的Q版「香菇緊茶」。大香菇造型別緻、條索分明,看得出來作工相當細緻,大香菇童趣又典雅的外表下藏著層層疊疊的金花菌,原來大香菇肚皮裡蘊含的是極其珍貴的「老態龍鍾」…
看著看著這顆大香菇,腦袋瞬間被一股「拆了他、喝下去、肯定很讚」的誘惑盤據著!
終於等到週末,幾位當兵休假還回來打工的工讀生們聚在一起,格格拿出大香菇,跟以前一樣一大家子圍著熱騰騰的茶壺等著試茶、說茶、聊是非…
等啊等,茶湯終於出壺,大家興高采烈的一邊哈氣吹涼,一邊迫不及待的將滾燙茶湯送入口~~「好順」、「好滑」,然後~~一杯喝完,大家鳥獸散…
啥?就這樣?茶不好喝嗎?以前喝完茶不是廢話一堆嗎?
回來啊,你們這些阿兵哥,心得報告統統給我交上來再說!
沒人理我,莫非老茶房這次終於踩到地雷了?
不可能,會踩地雷早就踩了,不會等到現在!
事情一定不是憨人想的那樣,格格坐下來靜心再飲,茶湯無雜味,好滑也好順……這明明就是 好~~好~好像沒什麼勁道耶……
怎麼會這樣?難不成老茶房已經老到失了準頭了嗎?那我們的下半生怎麼辦?我的茶糧還沒存夠呀~~嗚嗚嗚~~
突然,格格想起老茶房說,這沱「香菇頭」跟當初的「黃中紅」一樣,都是尚未睜開眼睛的「小恐龍」,一旦醒來肯定會有抓都抓不住的大驚喜!
格格回想第一次喝「黃中紅」時那股濃烈的嗆勁兒,直到隔週再飲時仍是微微的苦澀,其後週週喝、月月飲、慢慢的才越來越讓人驚艷,直到最近讀友們也感受到小恐龍的甦醒而瘋狂追加,「黃中紅」如今已非當年雙眼未開的小恐龍了。
平心而論,不好的茶不可能滑順,這香菇小恐龍一開始的功力其實超越了「黃中紅」甚多,如果黃中紅用二年就能大放異彩,我想這香菇小恐龍肯定會更快!
那天試茶之後留下半壺的香菇小恐龍在壺裡浸泡了一夜,隔天格格順手把他熱了,冒煙的茶湯從壺嘴流出,格格眼睛一亮,這真是昨天剩的那半壺嗎?四下張望看看,沒錯啊,沒有第二壺了!有沒有看錯,昨兒個清澈的茶湯,今兒個色澤豐郁,茶湯濃稠,我的天啊,在這壺裡有花生過什麼素嗎?
顧不得茶燙,趕緊來上一口。
茶湯流進喉頭,隱約的樟香味兒;順流到胃裡,胃暖了,繼續往下,走到哪兒暖到哪兒,禁不住茶氣的薰陶,身體本能的開始汗涔涔而淚潸潸,對比前一天的慵懶沒勁兒,隔天像是火山爆發一般,讓人感動得想哭,難道昨晚仙女來過嗎?這香菇小恐龍未免也長得太快了?
詢問過老茶房才知道,此茶底韻深厚,但因目前含水量尚多還有很大的陳化空間,最好是醒茶之後高溫浸泡,如果現在稍加醒茶、稍加悶泡就能有出人意表的表現,甚至已有微微的樟香味兒,那麼後勢肯定無可限量。
最近看到許多雲南正山普洱茶節節高漲的消息,拜當初茶友缺錢所致,「黃中紅」至今雖然茶質三級跳,茶價卻是原地不動,所以讀友們才能如此不手軟的瘋狂追加,但將來這香菇小恐龍能不能也這麼幸運,就不得而知了!
看看外頭漲翻天的普洱茶,再看看老茶房這兒竟然還有這麼好康的「小恐龍」,窩呴呴,卯死了!我還楞在這兒幹嘛?!
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【延伸閱讀】
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《話說 天地方圓普洱茶》套書 內容簡述
➡ ● 《壹. 喝茶樂》 ● 《貳. 藏茶趣》 ● 《參. 談茶喜》 ● 《肆. 賞茶悅》
➡ 書籍作者 黎時國〔別號 老茶房〕個人簡歷
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